Top Stories
​
On

สูตรวิธีการทำ แกงป่าปลาเห็ดโคน รสเด็ด

“แกงป่าปลาเห็ดโคน” ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร หลายคนคงจะต้องเคยลิ้มลองกับเมนูนี้กันมาบ้างแล้ว แต่มันหากินค่อนข้างที่จะยากเล็กน้อย ดังนั้นวันนี้เราเลยคิดว่าทำไมไม่ลองทำมันเสียเองเลยล่ะ แถมวิธีทำก็ไม่ได้ยากอะไรเลยด้วย นอกจากนี้เรายังเอาปลาชนิดอื่นมาใช้ทำแทนปลาเห็ดโคนได้อีกด้วย ในเวลาที่เราอยากเปลี่ยนไปกินอย่างอื่นเช่น ปลา นิล ปลาดุก หรือปลาอะไรก็แล้วแต่ เพราะเครื่องเทศของแกงป่านั้นจะหอมหวนจนกลบกลิ่นคาวไปหมด ทำให้เราสามารถเต็มอิ่มไปกับรสชาติได้อย่างเต็มที่ ก่อนที่เราจะมาทำกัน เรามาดูกันก่อนว่าแกงป่านี้จะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง 1.ปลาเห็ดโคน 2.มะเขือพวง 3.กระชายซอย 4.ใบยี่หร่า...

On

สูตรตําป่าทะเล อาหารแซ่บๆ นัวๆ ทำกินได้ที่บ้าน

‘ส้มตำ’ จัดเป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งของคนไทย ซึ่งเป็นเมนูถูกอกถูกใจ ทั้งคนไทยด้วยกันเอง และเป็นที่ถูกใจนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาก ส้มตำมีมากมายหลายประเภท หากแต่มีส้มตำประเภทหนึ่งทีได้รับความนิยมมากที่สุด นั่นก็คือ ‘ตำป่า’ นั่นเอง ตำป่า…ชื่อนี้มีแต่ความแซ่บ ‘ตำป่า’ เป็นเมนูมีจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ คือ การใส่เครื่องเยอะซึ่งเหมือนกับการมีชีวิตอาศัยอยู่ในป่า คือ มีอะไรหรือพบเจออะไรที่สามารถรับประทานได้ก็ใส่ลง ตำๆ รวมๆ กันหมดภายในครกเดียว...

On

กินน้ำพริกผักต้ม ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ห

อาหารเป็นปัจจัยสำคัญมากของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก หากเรารับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่มากเกินไป การจะลดน้ำหนักเป็นไปได้ยากมาก หนึ่งในเมนูอาหารที่จะช่วยลดน้ำหนักได้ดีก็คือ น้ำพริกผักต้ม อาหารเมนูนี้กินแล้วลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ เรามาลองวิเคราะห์กัน น้ำตาลน้อย ผักเยอะ อาหารเมนูน้ำพริก ผักต้ม ทำไมถึงเป็นอาหารลดน้ำหนัก ก็เป็นเพราะว่า อาหารเมนูนี้น้ำตาลน้อยมาก (หากไม่นับน้ำพริกที่เน้นความหวานเป็นหลัก) พอน้ำตาลน้อยโอกาสที่จะลดน้ำหนักก็ลดตามลงไปด้วย ส่วนผักต้มเส้นใยอาหารในผักทำให้เราอิ่มท้องได้ แต่ต้องใส่ปริมาณให้มากหน่อยจะได้ถ่วงท้องไว้ได้ ใส่เครื่องเคียงแบบอื่นด้วย น้ำพริกผักต้ม...

On

รีวิวความอร่อย 10 ร้าน กระเพาะปลา เมืองกรุง

เมนูกระเพาะปลาจัดเป็นเมนูโปรดของคนจำนวนมากที่นิยมทานอะไรร้อนๆ เครื่องแน่นๆ กระเพาะปลาหนึบๆ พูดแล้วยังรู้สึกท้องร้องขึ้นมาเลยทีเดียว และในเมืองกรุงของเรานี้ถือว่าเป็นอีกแหล่งรวมร้านกระเพาะปลาเจ้าดังชั้นดีเอาไว้เยอะมากๆ ใครที่กำลังมองหาร้านอร่อยๆ ต้องไม่พลาดกับรีวิวนี้เลยรับรองว่าโดนใจ 10 ร้านกระเพาะปลาดังแห่งเมืองกรุง กระเพาะปลาคาเธ่ย์ เยาวราช – นึกถึงกระเพาะปลาคงต้องที่นี่เป็นแห่งแรก เปิดมากว่า 30 ปี ใช้กระเพาะปลาแท้ตุ๋นนานหลายชั่วโมง มีเป๋าฮื้อกับเนื้อปูใส่ให้ด้วยถ้าใครต้องการ คนแน่นทั้งวันการันตีรสชาติแห่งความอร่อย กระเพาะปลานายบ้วย...

On

สูตรวิธีทำเมนู แกงส้ม ให้อร่อยจนน้ำตาไหล

แกงส้มถือเป็นอาหารอีกประเภทที่คนไทยนิยมทานกันมาก ด้วยรสชาติอันแสนอร่อยมีความเปรี้ยวนำ ตามด้วยเผ็ดและหวานส่งผลให้อาหารจานนี้มีความกลมกล่อมสุดๆ แม้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารยอดนิยมแต่ต้องยอมรับว่าการทำแกงส้มขึ้นมาสักหม้อไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนกันเพราะมีส่วนผสมต่างๆ อยู่เยอะพอสมควร ไล่ไปตั้งแต่พริกแกงไปจนถึงวัตถุดิบต่างๆ ที่ใส่ลงมาจนกลายเป็นความอร่อยอันเลอค่า ดังนั้นจะขอนำเสนอวิธีทำเมนูแกงส้มแบบอร่อยๆ ให้ทุกคนได้ลองเอาไปทดสอบกันดู วิธีทำเมนูแกงส้มแสนอร่อย ต้องเริ่มต้นจากการทำพริกแกงส้มให้เป็นก่อนเพราะนี่คือหัวใจของแกงส้มทุกหม้อ โดยส่วนผสมของพริกแกงส้มคือ พริกแห้ง, เกลือป่น, หอมแดง, กระชาย, กระเทียม และกะปิ นำส่วนผสมที่เป็นเครื่องเทศมาซอยจากนั้นหั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ ใส่ลงไปในครกตามด้วยเกลือเล็กน้อย...

ประวัติที่มาความอร่อยของต้มยำกุ้งไทย

On By admin

อีกหนึ่งอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมาช้านานพร้อมกันนี้นับว่าเป็นอาหารประจำชาติของไทยนั่นก็คือ ต้มยำกุ้ง ย้ำว่าต้องเป็นกุ้งด้วยเพราะนี่คือวัตถุดิบชั้นดีที่สามารถหาได้ในเมืองไทย แถมบ้านเรายังมีกุ้งหลากหลายประเภทให้ได้เลือกสรรกันอย่างจุใจ ทว่าอาหารรสชาติเผ็ดร้อน เปรี้ยวนำ ผสานกับความกลมกล่อมของมันกุ้งนี้มีที่มาอย่างไรคงอยากรู้กันแน่ๆ วันนี้จึงรวบรวมข้อมูลอันน่าสนใจเกี่ยวกับประวัติของต้มยำกุ้งมาฝากกัน ที่มาของอาหารชั้นเลิศอย่างต้มยำกุ้ง ต้องบอกว่าแม้เป็นอาหารประจำชาติไทยแต่ความแปลกก็คือไม่มีใครรู้ที่มาอันแน่ชัดของต้มยำกุ้งว่ามีจุดกำเนิดมาจากตรงไหนกันแน่

Read More

ที่มาต้นกำเนิน ส้มตำ ความอร่อยที่คุณไม่ควรจะพลาด

On By admin

หากนึกถึงอาหารประจำชาติของเมืองไทยปฏิเสธไม่ได้ว่า ส้มตำ คือสิ่งที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติเองต้องบอกเป็นเสียเดียวกันในลำดับแรก อย่างคนไทยเราทานส้มตำกันมาช้านานเรียกว่าเกิดมาตั้งแต่เด็กทุกคนต้องเคยทานอาหารอันแสนอร่อยชนิดนี้แน่ๆ แต่เคยรู้หรือไม่ว่าจริงแล้วส้มตำที่เราคิดว่ามีต้นกำเนิดมาจากภาคอีสานแท้จริงเป็นแบบนั้นหรือไม่ ลองมาทำความรู้จักกับที่มาของอาหารแสนอร่อยชนิดนี้กันแล้วทุกคนจะเข้าใจมากขึ้นว่าที่มาที่ไปเป็นอย่างไร ต้นกำเนินแท้ๆ ของส้มตำ ก่อนอื่นขอทำความเข้าใจกับมะละกออันเป็นส่วนผสมหลักของส้มกันก่อน ต้นกำเนิดของมะละกอจริงๆ

Read More

แนะนำความอร่อย ร้านหม่าล่า ให้ไปตามชิม 10 ร้าน ความเผ็ดร้อนสไตล์เกาหลี

On By admin

หม่าล่ากลายเป็นอาหารที่กำลังได้รับความนิยมมากในเวลานี้ แทบทุกตรอกทุกมุมของบ้านเรามีร้านหม่าล่าอร่อยๆ เผ็ดร้อนเปิดอยู่มากมาย แต่ถ้าใครอยากรู้ว่าแถวไหนมีร้านอะไรเด็ดบ้างเราจะพามารู้จักกับ 10 ร้านหม่าล่าเสียบไม้ บอกเลยว่าเด็ดดวงทะลวงไส้ 10 ร้านหม่าล่าเสียไม้ เผ็ดร้อน

Read More

You May Missed

On

สูตรวิธีการทำ แกงป่าปลาเห็ดโคน รสเด็ด

“แกงป่าปลาเห็ดโคน” ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร หลายคนคงจะต้องเคยลิ้มลองกับเมนูนี้กันมาบ้างแล้ว แต่มันหากินค่อนข้างที่จะยากเล็กน้อย ดังนั้นวันนี้เราเลยคิดว่าทำไมไม่ลองทำมันเสียเองเลยล่ะ แถมวิธีทำก็ไม่ได้ยากอะไรเลยด้วย นอกจากนี้เรายังเอาปลาชนิดอื่นมาใช้ทำแทนปลาเห็ดโคนได้อีกด้วย ในเวลาที่เราอยากเปลี่ยนไปกินอย่างอื่นเช่น ปลา นิล ปลาดุก หรือปลาอะไรก็แล้วแต่ เพราะเครื่องเทศของแกงป่านั้นจะหอมหวนจนกลบกลิ่นคาวไปหมด ทำให้เราสามารถเต็มอิ่มไปกับรสชาติได้อย่างเต็มที่ ก่อนที่เราจะมาทำกัน เรามาดูกันก่อนว่าแกงป่านี้จะต้องใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง 1.ปลาเห็ดโคน 2.มะเขือพวง 3.กระชายซอย 4.ใบยี่หร่า...

On

สูตรตําป่าทะเล อาหารแซ่บๆ นัวๆ ทำกินได้ที่บ้าน

‘ส้มตำ’ จัดเป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งของคนไทย ซึ่งเป็นเมนูถูกอกถูกใจ ทั้งคนไทยด้วยกันเอง และเป็นที่ถูกใจนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาก ส้มตำมีมากมายหลายประเภท หากแต่มีส้มตำประเภทหนึ่งทีได้รับความนิยมมากที่สุด นั่นก็คือ ‘ตำป่า’ นั่นเอง ตำป่า…ชื่อนี้มีแต่ความแซ่บ ‘ตำป่า’ เป็นเมนูมีจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ คือ การใส่เครื่องเยอะซึ่งเหมือนกับการมีชีวิตอาศัยอยู่ในป่า คือ มีอะไรหรือพบเจออะไรที่สามารถรับประทานได้ก็ใส่ลง ตำๆ รวมๆ กันหมดภายในครกเดียว...

On

กินน้ำพริกผักต้ม ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ห

อาหารเป็นปัจจัยสำคัญมากของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก หากเรารับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่มากเกินไป การจะลดน้ำหนักเป็นไปได้ยากมาก หนึ่งในเมนูอาหารที่จะช่วยลดน้ำหนักได้ดีก็คือ น้ำพริกผักต้ม อาหารเมนูนี้กินแล้วลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ เรามาลองวิเคราะห์กัน น้ำตาลน้อย ผักเยอะ อาหารเมนูน้ำพริก ผักต้ม ทำไมถึงเป็นอาหารลดน้ำหนัก ก็เป็นเพราะว่า อาหารเมนูนี้น้ำตาลน้อยมาก (หากไม่นับน้ำพริกที่เน้นความหวานเป็นหลัก) พอน้ำตาลน้อยโอกาสที่จะลดน้ำหนักก็ลดตามลงไปด้วย ส่วนผักต้มเส้นใยอาหารในผักทำให้เราอิ่มท้องได้ แต่ต้องใส่ปริมาณให้มากหน่อยจะได้ถ่วงท้องไว้ได้ ใส่เครื่องเคียงแบบอื่นด้วย น้ำพริกผักต้ม...

On

รีวิวความอร่อย 10 ร้าน กระเพาะปลา เมืองกรุง

เมนูกระเพาะปลาจัดเป็นเมนูโปรดของคนจำนวนมากที่นิยมทานอะไรร้อนๆ เครื่องแน่นๆ กระเพาะปลาหนึบๆ พูดแล้วยังรู้สึกท้องร้องขึ้นมาเลยทีเดียว และในเมืองกรุงของเรานี้ถือว่าเป็นอีกแหล่งรวมร้านกระเพาะปลาเจ้าดังชั้นดีเอาไว้เยอะมากๆ ใครที่กำลังมองหาร้านอร่อยๆ ต้องไม่พลาดกับรีวิวนี้เลยรับรองว่าโดนใจ 10 ร้านกระเพาะปลาดังแห่งเมืองกรุง กระเพาะปลาคาเธ่ย์ เยาวราช – นึกถึงกระเพาะปลาคงต้องที่นี่เป็นแห่งแรก เปิดมากว่า 30 ปี ใช้กระเพาะปลาแท้ตุ๋นนานหลายชั่วโมง มีเป๋าฮื้อกับเนื้อปูใส่ให้ด้วยถ้าใครต้องการ คนแน่นทั้งวันการันตีรสชาติแห่งความอร่อย กระเพาะปลานายบ้วย...

On

สูตรวิธีทำเมนู แกงส้ม ให้อร่อยจนน้ำตาไหล

แกงส้มถือเป็นอาหารอีกประเภทที่คนไทยนิยมทานกันมาก ด้วยรสชาติอันแสนอร่อยมีความเปรี้ยวนำ ตามด้วยเผ็ดและหวานส่งผลให้อาหารจานนี้มีความกลมกล่อมสุดๆ แม้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารยอดนิยมแต่ต้องยอมรับว่าการทำแกงส้มขึ้นมาสักหม้อไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนกันเพราะมีส่วนผสมต่างๆ อยู่เยอะพอสมควร ไล่ไปตั้งแต่พริกแกงไปจนถึงวัตถุดิบต่างๆ ที่ใส่ลงมาจนกลายเป็นความอร่อยอันเลอค่า ดังนั้นจะขอนำเสนอวิธีทำเมนูแกงส้มแบบอร่อยๆ ให้ทุกคนได้ลองเอาไปทดสอบกันดู วิธีทำเมนูแกงส้มแสนอร่อย ต้องเริ่มต้นจากการทำพริกแกงส้มให้เป็นก่อนเพราะนี่คือหัวใจของแกงส้มทุกหม้อ โดยส่วนผสมของพริกแกงส้มคือ พริกแห้ง, เกลือป่น, หอมแดง, กระชาย, กระเทียม และกะปิ นำส่วนผสมที่เป็นเครื่องเทศมาซอยจากนั้นหั่นพริกแห้งเป็นท่อนๆ ใส่ลงไปในครกตามด้วยเกลือเล็กน้อย...

On

รีวิว 10 ร้านเครปเย็น ความอร่อยจนต้องยกนิ้วให้ในกรุงเทพ

เครปเย็นจัดเป็นเมนูของหวานที่หลายคนโปรดปรานเอามากๆ ด้วยรสชาติของแป้งเครปด้วยกับท็อปปิ้งต่างๆ ที่แต่ละร้านเลือกใส่มาให้ถือว่าเป็นทีเด็ดที่ต้องไปลองสัมผัสให้ทั่วเมืองกรุงว่ามีร้านไหนเด็ด ร้านไหนโดนกันบ้าง ว่าแล้วก็ตามมาดูรีวิวพร้อมกันได้เลย 10 ร้านเครปเย็นเมืองกรุง La Crêperie – ชั้น G สยามพารากอน เครปเย็นจากฝรั่งเศสแบบโฮมเมดแท้ๆ รสชาติต้นตำรับที่ต้องพิสูจน์ ใช้แป้งบัควีท ส่งให้เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม มาพร้อมไอศกรีมสไตล์โฮมเมดอีกเช่นกัน อร่อยมาก...