แนะนำ รวมเมนูอาหารคลีนน่ากิน

สำหรับคนที่รักสุขภาพการเลือกทานอาหารถือเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรง เทรนด์ในช่วงนี้จึงมักได้ยินคำว่าอาหารคลีนกันบ่อยๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้ต้องบอกว่าหลายคนมักเข้าใจความหมายผิดๆ คือต้องเป็นอาหารจืดๆ ชืดๆ ไม่อร่อย ทว่าในความจริงอาหารคลีนก็สามารถทานได้เหมือนอาหารปกติทั่วไปเลย แถมบางเมนูยังน่าลิ้มลองสุดๆ ว่าแล้วก็เลยขอพาไปรู้จักกับเมนอาหารคลีนน่าทานหน่อยว่ามีเมนูไหนกันบ้าง

รวมความอร่อยเมนูอาหารคลีนน่าลอง

1. ราดหน้าไก่ใส่ผักรวม – เมนูแรกสำหรับคนชอบทานราดหน้าแต่เรามาประยุกต์ได้ด้วยการใช้เส้นหมี่ข้าวกล้องลวกแล้วพักไว้ ผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอก ใส่อกไก่หมักไม่เอาหนัง ซอสปรุงรสแบบคลีน ไข่ไก่ จากนั้นใส่ผักตามต้องการ เช่น คะน้า, บร็อคโคลี่, แครอท, เห็ดหอม ฯลฯ ด้านน้ำราดหน้าปรุงด้วยน้ำเปล่า เต้าเจี้ยวเอาแต่เม็ด ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรสคลีน แค่นี้ก็เรียบร้อย
2. ไก่ย่างเกลือ – เมนูนี้อร่อยและอิ่มด้วย นำอกไก่หมักเกลือแบบโซเดียมน้อย 1 คืน แล้วย่างบนกระทะเทฟลอน ต้มผักตามชอบหรือจะต้มไข่ต้มด้วยก็ได้ 1 ใบ ทานกับข้าวกล้อง และผักสดอีกหน่อยรับรองอร่อยเหาะ
3. ไก่ผัดพริกสวน – เริ่มด้วยด้วยการหั่นอกไก่เป็นชิ้นจากนั้นใช้น้ำมันมะกอกเทลงไปเล็กน้อย (หรือบางคนจะผัดกับน้ำเปล่าก็ได้) ใส่พริกสวนซอยหรือโขลกหยาบลงไปกับกระเทียมผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ตามด้วยซอสปรุงรสคลีน, สารสกัดจากมะพร้าว (แทนความหวาน) ผัดจนเข้ากันทานกับข้าวกล้องร้อนๆ อร่อยจริงๆ นะ
4. สเต็กแซลมอน – เบื่ออาหารไทยๆ ก็มาลองอาหารอินเตอร์กันบ้าง เริ่มจากนำเนื้อแซลมอลส่วนไม่ค่อยมีมันมาคลุกกับเกลือโซเดียมน้อย พริกไทย ทิ้งไว้สักครู่ ตั้งกระทะเทฟลอนใส่เนื้อปลาลงไปย่างจนสุกหอม นำบร็อคโคลี่, แครอท ลวกให้สุก วางผักสลัดข้างจานอีกหน่อย แค่นี้ก็อร่อยแถมคลีนสุดๆ ไปเลย
5. โป๊ะแตกสไตล์คลีน – คงคิดว่าโป๊ะแตกเป็นอะไรที่ไม่คลีนล่ะสิ อย่างนั้นมาลองดูกัน เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำ พริกตำ เกลือโซเดียมต่ำ จากนั้นใส่อกไก่หั่นชิ้น, กุ้ง รอจนเนื้อสุก ปรุงด้วยน้ำมะนาว ก่อนปิดเตาใส่เห็ดฟางและปิดท้ายด้วยใบกะเพราะแค่นี้ก็ทั้งคลีนและได้ซดน้ำร้อนๆ กันแล้ว

แต่ละเมนูทุกคนสามารถเอาไปลองทำทานที่บ้านดูได้เลย รับรองว่าได้ทั้งสุขภาพดีและเปลี่ยนความคิดของอาหารคลีนจืดๆ ไปหมดอย่างแน่นอน อร่อยทุกเมนูที่บอกมานี้แน่ๆ คอนเฟิร์ม