Home 2016July22
รวมแมลงทอดอร่อยดีมีประโยชน์

รวมแมลงทอดอร่อยดีมีประโยชน์

ในปัจจุบันแมลงทอดเริ่มได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและต่อเนื่องเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพราะหากใครได้ลิ้มลองแมลงทอดแล้วจะรู้เลยว่าแมลงอร่อยกว่าที่คิด แต่ก็มีบางคนที่ไม่กล้ารับประทานเช่นกันอาจเป็นเพราะรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูแล้ว น่าเกลียดน่ากลัว เช่น หนอน ดักแด้ แมงดา เขียดเป็นต้น แต่หารู้ไม่ว่าแมลงทอดคือแหล่งรวมอาหารชั้นดี ซึ่งกรมการอนามัยโลกได้ออกมาแนะนำให้คนทั่วไปหันมาบริโภคแมลงแทนการบริโภคเนื้อสัตว์อื่นๆ เนื่องจากแมลงจะมีโปรตีนและไขมันเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนสำคัญที่มนุษย์ต้องการ โดยแมลงจะมีสารฮิสตามีนที่เป็นไขมัน สารฮิสตามีนจะเป็นสารที่เกิดจากแบคทีเรียทำปฏิกิริยากับสารฮิสตามีนที่มีอยู่ในไขมันของแมลง หากแมลงที่นำไปทอดเน่าเสียหรือตัวแมลงนั้นไม่สะอาดจะทำให้มีสารฮิสตามีนสูงเกินปกติ หากผู้ที่แพ้สารดังกล่าวได้รับประทานแมลงที่มีสารฮิสตามีนมากเกินไปก็จะก่อให้เกิดการแพ้ได้ หรือถ้าหากใครที่เป็นโรคอะไรก็ตามแล้วอยากรับประทานแมลงทอดก็ควรปรึกษาแพทย์ให้ดีเสียก่อน ส่วนคนที่ไม่แม้สารฮิสตามีนที่มีอยู่ในแมลง ก็ต้องขอแสดงความยินดีด้วยที่มีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติอันโอชะของเจ้าแมลงทอดพวกนี้ แมลงทอดที่ได้รับความนิยมจะมีอะไรบ้างนั้นเราตามไปดูเลย 1.รถด่วน (หนอนไม้ไผ่) รถด่วนหรือหนอนไม้ไผ่ เป็นอีก 1 แมลงทอดที่มีรสชาติที่อร่อย มัน กรอบ ว่ากันว่าชาวต่างชาติไม่ว่าจะเป็นเกาหลี ญี่ปุ่น หรือไต้หวัน ที่มาเที่ยวเมืองไทยจะชอบทานแมลงชนิดนี้มากที่สุด รถด่วน เป็นตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนและยังได้รับขนานนามว่าเป็นแมลงที่สะอาดที่สุดก็ว่าได้เนื่องจากรถด่วนจะใช้ชีวิตอยู่ในกระบอกไม้ไผ่กินใยไผ่เป็นอาหาร รถด่วน มีโปรตีนสูงถึง 26 – 29% และมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงถึง 50 – 54% เลยทีเดียว 2.จิ่งกุ่ง จิ้งโกร่ง หรือ จิโปม เป็นแมลงมีมีลักษณะคล้ายกับจิ่งหรีดมาก มีรูปร่างค่อนข้างอ้วน มีขนาดลำตัวความยาวอยู่ที่ 4.5 ซม. ความกว้างอยู่ที่ […]

Read More